spaghetti alle vongole

LE MIE AMICHE MI PRENDONO IN GIRO PERCHE' NEGLI SPAGHETTI ALLE
VONGOLE AGGIUNGO UNA GRATTATINA DI SCORZA DI LIMONE. SECONDO VOI
SBAGLIO? A ME SEMBRA DI AVER LETTO DA QUALCHE PARTE CHE E' ADDIRITTURA NECESSARIO. CHI HA RAGIONE?GRAZIE A TUTTE CIAOOOOOO

Ciao, io cucino spesso gli spaghetti alle vongole, non ho mai messo la buccia grattugiata del limone, ma non penso che ci stia male, quasi quasi la prossima volta ci provo anche io!.
Se ti fa piacere, vuoi provare gli spaghetti alle vongole e pesto?
Procedi nel solito modo (o almeno, io faccio così):Fai aprire le vongole con olio, un battuto di prezzemolo e aglio, sale e pepe. Prepara il peso come fai di solito e aggiungilo alle vongole. Fai cuocere gli spaghetti, scolali al dente e falli saltare con le vongole e il pesto: sentirai che bontà!!!
Ciao Licia

GRAZIE LICIA E' UN BUON CONSIGLIO. NE FARO' TESORO CIAOOOOOOO

Neanche io le ho mai usate...
però sembra una bella idea!
Cozze e limone stanno bene assieme!

Grazie del consiglio

bè nella ricetta classica il limone non c'è....ma può essere una variante che non sta male con il piatto. Io personalmente faccio un soffritto di aglio, olio, peperoncino e prezzemolo. Poi butto dentro vongole e lupini mischiati e faccio sfumare con un pò di vino bianco, tutto con il coperchio leggermente aperto. A volte metto anche qualche pomodorino pachino in pezzetti molto piccoli insieme al soffritto. Classica ma è la mia preferita!