ravioloni di patate

ho preparato il pure' di patate , questa volta ho preparato quello gia' pronto , è un pochino piu' sodo, mi sono tenuta un po' sul latte ne ho messo un po' meno .
Ho formato delle pizzette , schiacciandola con le mani, ho messo al centro una fetta di salame e una cucchiaiata di ricotta uova e formaggio filante mescolati insieme precedentemente.

ho chiuso con altro pure' e dato la forma aiutandomi con la forchetta ho siggilato il tutto. Fritto in olio bollente.
Si possono fare anche al forno.

Mariuuu ma che belleee

Bella ideaaa da provare prima possibile

Ma al pure' oltre a mettere meno latte per farlo venire piu sodo, aggiungi qualche uovo?

Gredy queste che ho fatto qui è il pure' gia pronto devi solo aggiungere il latte e seguire le istruzioni della busta invece se lo faccio io x questo tipo di ricetta(lo stesso ci faccio lo sformato )metto solo il tuorlo , l'albume lo uso x spennelare e poi li passo nel pane grattugiato e li faccio dorare con poco olio di oliva sono piu' delicati , sono ottimi fatti al forno

devono essere favolosi! Brava idea originale!

Mariu'42, 10/12/2007 17.24:

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Gredy queste che ho fatto qui è il pure' gia pronto devi solo aggiungere il latte e seguire le istruzioni della busta invece se lo faccio io x questo tipo di ricetta(lo stesso ci faccio lo sformato )metto solo il tuorlo , l'albume lo uso x spennelare e poi li passo nel pane grattugiato e li faccio dorare con poco olio di oliva sono piu' delicati , sono ottimi fatti al forno

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