marzapane ( pasta di mandorla)

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annucella

00sabato 24 aprile 2010 15:19

ciao, ecco a voi gl'ingredienti per la pasta di mandorla
250gr.farina di mandorla, 500gr.zucchero a velo,1 albume, 5 cucchiai di liquore, io ho usato la ruhm
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mettiamo la farina di mandorla sul piano di lavoro, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene, poi fate un buco al centro e mettete un albume d'uovo, il liquore impastiamo tutto finchè avremo ottenuto un impasto bello morbito
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eccolo pronto
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io l'ho avvolto nella pellicola e l'ho conservato in frigo
con questa pasta di mandorla io ho fatto questo

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