fatte
ho preparato le lasagne a questo modo:
ho usato pasta fresca all'uovo industriale diq uella molto sottile in modo da non doverla cuocere prima.
preparata besciamella abbondante piuttosto liquida, divisa a meta'
in una metà ho incorporato il gorgonsola facendolo sciogliere, nell'altra zucchini tagliati a jylienne e saltati in padella per pocchi minuti con nun poco di olio.
a strati alterni pasta, gorgonzola pasta zucchini terminando con uno strato misto dei due condimenti e spolverato di parmigiano e fiocchetti di burro da passare in forno.
ottima anche per amici vegetariani o ebrei che non mischiano carne e latte.