Aldo FABRIZI

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+mimosa+

00sabato 10 dicembre 2005 21:07

Mò l'urtima invenzione è 'na padella,
che quello che se còce poi se stacca.
mastice, colla,pece e ceralacca,
se rivorteno come 'na frittella.

'Sta novità sarà 'na cosa bella,
ma dato che la Pasta nun attacca
in pratica sarebbe 'na patacca
perchè dev'esse mezz'abbruscatella.

Vedete, er gusto nun dipenne mica
dar fatto che diventa più odorosa,
ma dar sapore de padella antica.

E detto questo, porca la miseria,
fò a meno de la chiusa spiritosa,
perchè 'sto piatto quì è 'na cosa seria!.
,

g@l@te@

00domenica 18 dicembre 2005 09:18

Gradevolissima! [SM=g27985]

danzandosottolaluna

00martedì 20 dicembre 2005 19:14

Davvero simpatica [SM=g28003]

GocciaDiParadiso

00domenica 25 dicembre 2005 18:31

.... Condivido con Fabrizi

anche io l'adoro "mezz'abbruscatella", altrimenti non sa de nulla!

Mag

+mimosa+

00domenica 28 maggio 2006 17:44

Pasta alla capricciosella

Provate a fa' 'sto sugo, ch'è un poema:
piselli freschi, oppure surgelati,
calamaretti, funghi "coltivati",
così magnate senz'avé patema.

Pe' fa' li calamari c'è un sistema:
se metteno a pezzetti martajati
nell'ajo e l'ojo e bene rosolati,
so' teneri che pareno 'na crema.

Appresso svaporate un po' de vino;
poi pommidoro, funghi e pisellini
insaporiti cor peperoncino.

Formaggio gnente, a la maniera antica,
fateci bavettine o spaghettini..
Bòn appetito e Dio ve benedica!

+mimosa+

00mercoledì 7 giugno 2006 04:17

L'invito

Non m'aricordo bene in che paesetto,
quanno che mòre un capo de famia,
er parentado je fà compagnia,
facenno un pranzo intorno al cataletto.

La tradizione vò che 'sto banchetto,
preparato durante l'agonia,
se faccia, senza tanta ipocrisia,
cor medico, cor prete e'r chirichetto.

Doppo li pianti la famia se carma
e ar punto che la pasta viè servita,
se brinda a la salute della sarma.

Poi c'è l'invito pe' nun faje un torto
e si a st'invito nun ritorna in vita,
sigmifica che il morto è proprio morto

VERSOLIBERO

00sabato 10 giugno 2006 17:21

Doppo li pianti la famia se carma
e ar punto che la pasta viè servita,
se brinda a la salute della sarma.

Poi c'è l'invito pe' nun faje un torto
e si a st'invito nun ritorna in vita,
sigmifica che il morto è proprio morto.

(Aldo Fabrizi)

[SM=g27988]

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